家常泡椒凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.准备好需要的材料
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  第二步
  2.剪去剪指甲，鸡爪改刀，剁小块，方便入味。
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  第三步
  3.剁好的鸡爪放在水里洗去血水
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  第四步
  4.在锅里加入适量的水，放入鸡爪，加入姜片两勺料酒，大火煮开。
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  第五步
  5.在起一锅水，放入鸡爪，花椒，香叶，八角，桂皮，大火煮开，看到露骨头，筷子可以轻易穿透，就可以捞出来了。
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  第六步
  6.捞出来，放在冷水里冷确。可以让鸡爪更加脆
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  第七步
  7.在罐子里放一层泡椒，一层鸡爪，只到放满，加入泡椒水。
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  第八步
  8.放到冰箱里冷藏一夜，就可以吃了