家常菜青椒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 04:52

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主料

• 青椒 ：1根
• 里脊肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒切丝，里脊肉切丝
• 
  第二步
  2.肉加入水淀粉，料酒，十三香抓匀腌5min
• 
  第三步
  3.热锅热油加入大葱以及大蒜煸炒出香味
• 第四步
  4.下入腌制好的肉丝滑炒至变色后出锅
• 
  第五步
  5.然后加青椒丝煸炒至青椒变软
• 
  第六步
  6.倒入肉丝翻炒均匀
• 
  第七步
  7.翻炒均匀加入盐和鸡精调味，出锅装盘

烹饪技巧

• 1：肉丝翻炒至变色以后就可以出锅了2：青椒最好选用比较辣一点，柿子椒其实不太适合这道菜

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青椒肉丝

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青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品，颜色搭配的很不错，绿油油的十分好看，闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

包含食材

• 青椒

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