家常菜清炒黄豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 05:33

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主料

• 黄豆芽 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 米醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 小红尖辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆芽反复淘洗出豆皮。
• 
  第二步
  2.准备红辣椒和拍松的大蒜
• 
  第三步
  3.用到米醋和酱油
• 
  第四步
  4.炒锅加油放入花椒小火炸至变色，把花椒捞出扔掉。
• 
  第五步
  5.放入辣椒和大蒜，炒出香味。
• 
  第六步
  6.放入黄豆芽翻炒
• 
  第七步
  7.加一勺米醋、一勺酱油，翻炒断生。
• 
  第八步
  8.出锅前加盐调味翻炒均匀。

烹饪技巧

• 1、稍微加点米醋，保证豆芽的脆感。2、不喜欢吃辣的可以不放。

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