十分诱人的豆角小炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 07:51

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主料

• 五花肉 ：100
• 豆角 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
• 
  第二步
  2.豆角洗净切断，也可以沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
• 
  第三步
  3.锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，
• 
  第四步
  4.倒入豆角，准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠
• 
  第五步
  5.待豆角将熟，以盐、鸡精调味即可

烹饪技巧

• 喜欢辣的可以放辣椒哦。

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豆角小炒肉

10

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包含食材

• 豆角
• 五花肉

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