好吃的菠萝虾仁蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.焖好的米饭用铲子划散，晾凉。
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  第二步
  2.菠萝一个，洗干净表面，用刀对切开，勺子取出菠萝肉。
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  第三步
  3.菠萝切小块，用淡盐水浸泡20分钟后捞出控水。
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  第四步
  4.其它材料准备:虾仁挑虾线，腊肠、泡发好的香菇、胡萝卜、洋葱、黄瓜切成1cm见方的小丁。
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  第五步
  5.虾仁用少量盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟后，入油锅炒熟。鸡蛋入油锅炒熟，划散成小块，盛出备用。
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  第六步
  6.热锅凉油，下入腊肠煸炒。
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  第七步
  7.下入除鸡蛋、虾仁、黄瓜丁外的其它材料翻炒。
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  第八步
  8.加入米饭，小火滑炒。
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  第九步
  9.加盐调味，炒均匀后，加入鸡蛋、虾仁、黄瓜丁、菠萝块翻炒。
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  第十步
  10.翻炒均匀盛出。