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家常菜凉拌菠菜粉丝
家常菜凉拌菠菜粉丝

家常菜凉拌菠菜粉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 06:08

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主料

辅料

  • 鸡精 :1小勺
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :1大勺
  • 香葱 :2棵
  • 红油 :1勺
  • 白糖 :1勺

具体步骤

  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净用水泡一会去泥沙
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解二
    第二步
    2.锅内加清水烧开下入粉丝焯熟
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解三
    第三步
    3.焯好的粉丝有凉水拔凉
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解四
    第四步
    4.再起锅加水烧开放入菠菜焯熟
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解五
    第五步
    5.同样焯好的菠菜也放凉水里拔凉
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解六
    第六步
    6.拔凉的粉丝切段
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解七
    第七步
    7.菠菜切段
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解八
    第八步
    8.拿一碗倒入一大勺陈醋,一勺糖,少许盐,一小勺鸡精搅拌均匀
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解九
    第九步
    9.菠菜粉丝摆好盘放上香葱
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解十
    第十步
    10.淋上调好的料汁
  • 家常菜凉拌菠菜粉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.再淋上红油就大功告成了

烹饪技巧

  • 也可以放一些花生米,味道更好,菠菜和粉丝不要焯水时间过长,软烂就会口感不好

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