醉人的锡纸红酒羊排

具体步骤

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  第一步
  1.将羊排顺肋条切开，洋葱半个切丝。
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  第二步
  2.将羊排洋葱丝放入容器，倒入一杯红酒，一勺盐，适量黑胡椒碎。拌匀腌制两个小时。
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  第三步
  3.将剩下的半个洋葱掰开铺在烤盘上。
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  第四步
  4.将羊排均匀铺在铺有洋葱的烤盘上。
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  第五步
  5.烤炉下层铺上锡纸，把羊排放进烤炉，220度烤40分钟。
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  第六步
  6.将半杯红酒里加半勺生抽半勺老抽，均匀涂在考好的羊排上，撒上黑胡椒碎，用锡纸包好。
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  第七步
  7.将包好的羊排再次放入烤箱，220度30分钟。
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  第八步
  8.取出装盘。完成。