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美味的土豆糯米饼
美味的土豆糯米饼

美味的土豆糯米饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 12:45

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主料

  • 糯米粉 :200
  • 土豆200

辅料

  • 清水 :适量
  • 油 :适量
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 美味的土豆糯米饼的做法图解一
    第一步
    1.煮好的土豆压成泥。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解二
    第二步
    2.加入糯米粉。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解三
    第三步
    3.边搅边倒入水。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解四
    第四步
    4.揉成软硬适中的面团。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解五
    第五步
    5.将面团分成12等份的小面团。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解六
    第六步
    6.取一小面团包入豆沙馅
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解七
    第七步
    7.用手轻轻按扁。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解八
    第八步
    8.裹上芝麻。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解九
    第九步
    9.锅内倒入少量玉米油
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解十
    第十步
    10.放入饼胚。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解十一
    第十一步
    11.中火慢煎,可点水盖上盖,煎至一面金黄后翻面。
  • 美味的土豆糯米饼的做法图解十二
    第十二步
    12.煎好装盘。

烹饪技巧

  • 搅拌面糊时要边倒边搅,水多了就会很粘不易包。煎时点水盖盖更容易煎透。

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