家常菜苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.备料。
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  第二步
  2.将苦瓜对半剖开，去掉瓜芯部分。
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  第三步
  3.再如图切好。
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
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  第五步
  5.锅中放油烧热，然后转圈晃动一下，倒入蛋液，蛋液很快就会凝固了。
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  第六步
  6.立即倒入苦瓜。
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  第七步
  7.迅速翻炒一会儿后加入适量盐。
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  第八步
  8.翻炒均匀后加入少许开水小煮片刻。
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  第九步
  9.接着煸炒约半分钟关火即可。
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  第十步
  10.盛出开吃，这是俺的专供！因为LG和萌娃都不喜欢吃苦瓜。