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美味可口的快手咖喱鸡
美味可口的快手咖喱鸡

美味可口的快手咖喱鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 10:50

小伙伴平时在外吃简餐的时候经常点单时候看到最多的就是炸香鸡肉饭,鸭腿饭。猪肉饭非常常见而且吃多了也会腻的。今天j就给小伙伴们介绍一款不一样异域饭----美味可口的快手咖喱鸡。这款美味可口的快手咖喱鸡简单易做,材料也很简单,来学学吧。

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主料

辅料

  • 老抽 :少许
  • 咖喱酱 :适量

具体步骤

  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解一
    第一步
    1.洋葱、青椒切块,土豆切块加盐水浸泡5分钟。
  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解二
    第二步
    2.加适量食用油,土豆下锅翻炒。
  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解三
    第三步
    3.加适量开水,把压好的鸡肉一并下锅,大火煮开5分钟。
  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解四
    第四步
    4.加适量咖喱酱,翻炒。
  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解五
    第五步
    5.加适量老抽,提味、上色。
  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解六
    第六步
    6.汤汁渐收,下洋葱和青椒。可以用锅盖焖一会,能更快的是食材入味。
  • 美味可口的快手咖喱鸡的做法图解七
    第七步
    7.收汁、出锅、装盘,卖相有点差!不过白米饭很喜欢哦~呵呵

烹饪技巧

  • 1、用的土鸡,为确保肉软入味,先用花椒、料酒、少许盐腌制,再用高压锅压20分钟。

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