家常菜辣椒炒鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 11:30

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主料

• 鸡 ：半只
• 青椒 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 调料 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡洗净控水，葱姜蒜青椒切好备用，八角、花椒、香叶、茴香、桂皮等炒鸡料备用。
• 
  第二步
  2.锅中倒油，放入姜蒜炒鸡料炒出香味。
• 
  第三步
  3.放入鸡块煸炒，炒熟。
• 
  第四步
  4.放入豆瓣酱炒拌均匀。
• 
  第五步
  5.放入青椒、葱，翻炒。最后加入盐炒匀，出锅。
• 
  第六步
  6.完成。

烹饪技巧

• 炒

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