家常菜辣椒炒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡肉切好，洗干净
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  第二步
  2.把鸡肉放到大一点的碗里，加入姜片，耗油，食盐，酱油，并将以搅拌，静置半小时
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  第三步
  3.切好葱花，辣椒洗干净，去籽切条
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  第四步
  4.加入橄榄油或食用植物油
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  第五步
  5.将鸡肉倒入锅中，表面变色时加入少量料酒去腥
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  第六步
  6.半熟后加入辣椒混炒
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  第七步
  7.辣椒快熟时加入少量南德粉和少量食盐
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  第八步
  8.出锅前加入葱花及胡椒粉
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  第九步
  9.好了，香味出来了就出锅