好吃的平底锅做面包

具体步骤

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  第一步
  1.将粉料混合。
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  第二步
  2.放入牛奶后和成团。
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  第三步
  3.放入切碎的黄油。
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  第四步
  4.继续搅拌至扩展阶段。
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  第五步
  5.发酵至2倍大后取出，将气孔揉匀。
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  第六步
  6.将面团分成50克一个的小剂子。
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  第七步
  7.取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。
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  第八步
  8.将其收口、捏紧。
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  第九步
  9.收口向下，整形。
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  第十步
  10.将做好的面团放入铺好油纸的平底锅中发酵。
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  第十一步
  11.发酵至两倍大。
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  第十二步
  12.然后盖上锅盖，开最小烘烤15分钟。
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  第十三步
  13.当 面团稍微烤出一点颜色时，用锅铲将面团连油纸一起翻面。
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  第十四步
  14.再用最小火烘烤5分钟。
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  第十五步
  15.烤好后，将其取出晾凉即可。