小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的腊肠焖饭
美味的腊肠焖饭

美味的腊肠焖饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 03:24

  • 2191人看过
  • 693
  • 收藏

主料

  • 五常大米 :300
  • 洋葱1个
  • 湘西腊肠 :3根
  • 胡萝卜1根

辅料

具体步骤

  • 美味的腊肠焖饭的做法图解一
    第一步
    1. 准备好食材;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解二
    第二步
    2.大米洗净,提前30分钟用清水浸泡;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解三
    第三步
    3. 胡萝卜去皮,和洋葱,腊肠,白玉菇都切丁,大小差不多就行;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解四
    第四步
    4.锅上灶,先将腊肠中小火煸香;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解五
    第五步
    5.依次加入洋葱,胡萝卜,炒香后放入白玉菇,大火翻炒片刻;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解六
    第六步
    6.将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中,上面铺上炒好的料,加入比平时煮饭少一些的水,然后选择正常煮饭程序;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解七
    第七步
    7.煮饭程序完成后,打开锅盖,用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀,撒上切好的葱花,再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味;
  • 美味的腊肠焖饭的做法图解八
    第八步
    8.装碗开吃啦~

烹饪技巧

  • 1.大米提前浸泡半小时,煮出来的米饭更香;2.各种食材的搭配根据自己喜欢,但是不要用含水量太高的食材,比如冬瓜;3.腊肠中本身已经有盐分,所以最后调味要少量多次的加盐,以免过咸。

693

收藏

分享
美美厨芳

美美厨芳

共有490个成果

TA的其他成果

少油的油焖茄子
家常豆角蒸面条
大盘鸡
自制蛋挞
寿司
黑椒牛肉pizza
清蒸鲍鱼
野生泥鳅汤
查看全部
腊肠焖饭 腊肠焖饭
14
已被2435人参考

腊肠焖饭,腊肠当然要属我们四川的腊肠最好吃尤其是里面的肉,全都是五花肉,在经过烟熏陶,让肉特别的香,也让肉没有新鲜肉的那种腥味,而腊肠焖饭就更别提有多香了,肉的……

包含食材