主料
- 心里美萝卜 ：300g
炝拌萝卜皮是属于一道味道特别清脆的四川菜，萝卜皮最好切成薄片，可以更入味，油锅热之后先爆香辣椒，在放入花椒油和萝卜皮一起爆炒，随便炒炒就可以出锅了，不然炒得过老萝卜皮就不好吃了，整个味道都清爽可口。
萝卜皮先用盐爆腌一下，去除辛辣味。使萝卜皮更加香脆。
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心里美萝卜
食香依旧
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