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清热的苦瓜炒肉
清热的苦瓜炒肉

清热的苦瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 08:28

苦瓜炒肉,是一道以苦瓜和猪肉为原料炒制而成的菜肴。主要材料有猪肉、蛋青,生粉,生抽、蒜蓉等,有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 清热的苦瓜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜去瓤,肉切片
  • 清热的苦瓜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切段焯水
  • 清热的苦瓜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅加五花肉炒至五花肉变色
  • 清热的苦瓜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.加苦瓜
  • 清热的苦瓜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒至苦瓜变色
  • 清热的苦瓜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.出锅

烹饪技巧

  • 1:我炒的苦瓜是比较熟的,喜欢脆脆的可以少炒一会

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苦瓜炒肉 苦瓜炒肉
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已被7003人参考

苦瓜炒肉中国家庭最普通的传统家常菜,苦瓜中味素可以大大的增加人们的食欲,当人们吃惯了油腻想改变口味的时候就可以自己做一盘苦瓜炒肉解腻清肠,做法也非常简单,具有味……

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