家常菜油泼萝卜丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.28 06:41

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主料

• 白萝卜 ：半根

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量
• 香葱 ：3棵

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜很大，半根就可以拌一盘，白萝卜洗净刮皮，切成丝，也可以擦丝
• 
  第二步
  2.在白萝卜丝上洒上适量盐，拌匀，腌15分钟
• 
  第三步
  3.利用腌萝卜的时间，把葱洗净，切成葱花
• 
  第四步
  4.萝卜腌过后会出好多的水，用手把萝卜的水挤掉，水倒提
• 
  第五步
  5.把葱花放在萝卜丝上
• 
  第六步
  6.锅里放入适量花生油，烧到6成热放入花椒小火爆香，花椒捞出不用，制作成花椒油
• 
  第七步
  7.把热油浇在萝卜丝上用筷子拌匀

烹饪技巧

• 由于腌萝卜丝时加入了盐，拌萝卜丝时就不需要再加盐了

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油泼萝卜丝

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