家常菜胡萝卜木耳炒鸡蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 03:47

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑木耳用清水泡发，择净；胡萝卜切片；葱切葱花；鸡蛋打散。
• 第二步
  2.先将鸡蛋放入油锅里摊熟，盛出备用。
• 
  第三步
  3.炒锅内放少许猪油，放入胡萝卜片翻炒。
• 
  第四步
  4.再加入木耳翻炒。
• 
  第五步
  5.加入葱花，继续翻炒。
• 
  第六步
  6.加入少许水，再放入盐，翻炒几下。
• 
  第七步
  7.最后把摊好的鸡蛋片放入锅中，翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.出锅装盘。

烹饪技巧

• 盐要在放鸡蛋片之前加，防止鸡蛋太咸。炒这道菜时，用少许猪油，这样胡萝卜的营养更容易让人体吸收，而且菜会更香。

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胡萝卜木耳炒鸡蛋

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胡萝卜木耳炒鸡蛋吃起来爽口嫩滑，闻起来香气四溢，既有木耳的弹口，又有胡萝卜和鸡蛋的清香，胡萝卜木耳炒鸡蛋是由鸡蛋和木耳和胡萝卜等原料制成，制作方法十分简单，这个……

包含食材

• 鸡蛋
• 木耳
• 胡萝卜

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