家常菜烧茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 04:34

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切厚片进油锅炸，最小火。
• 
  第二步
  2.炸好的茄子。
• 
  第三步
  3.把青椒切块和炸好的茄子炒在一起，青椒五成熟。
• 
  第四步
  4.把盐，酱油，醋，糖，葱，蒜，淀粉，放在小碗里用凉水调开放入锅里。
• 
  第五步
  5.放入切块的西红柿翻炒。
• 
  第六步
  6.出锅装盘。

烹饪技巧

• 盐要少，主要是吃酸甜味。炸完茄子要控油，要不油腻。

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烧茄子

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烧茄子，顾名思义是一道以茄子为主要原材料才用了烧炒的手法将其制作成熟的，这道菜品成熟之后闻起来味道十分的鲜香，远远的就能够闻见茄子的茄香味十分的浓厚，吃一口茄子……

包含食材

• 鸡蛋
• 茄子

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