家常菜糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 01:59

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主料

• 排骨 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 酱油 ：一勺
• 白糖 ：两勺
• 醋 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1.把排骨洗干净后血水过滤掉，姜洗干净。
• 第二步
  2.烧开水后，把排骨放进去大概滚下，排骨捞出来，倒掉血水
• 第三步
  3.锅中加适量油，倒入两勺白糖，这里其实是看个人口味而定。再加入生姜，大火炒到糖变金色
• 第四步
  4.把排骨倒入锅中翻炒，再加入一勺醋和酱油，继续炒。差不多后就关中火，加入一点水，盖锅盖。
• 第五步
  5.五分钟左右水差不多烧完了，这个时候很重要！继续加入适量白糖和醋翻炒。
• 第六步
  6.翻炒到基本排骨都变色了，水分不多后，就可以关火，把排骨装到盘子就可以吃了。

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糖醋排骨

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