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清凉的爽口苦瓜
清凉的爽口苦瓜

清凉的爽口苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.04 01:23

这道清凉的爽口苦瓜确实是夏天的一道解暑菜,虽然大家都不对苦瓜抱有好感,不过我想说的是苦瓜虽然吃起来味道很苦涩,不好吃,但是如果处理的好的话它也是很受欢迎的,毕竟还是疗效很多,还很解毒的,事先用盐腌一下然后把苦水挤出来就不会那么苦涩了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.切片。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.放入煮开的水中。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.煮一分钟捞起。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.放盐适量。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.生抽适量。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.蒸鱼鼓油适量。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.糖适量。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.香油适量。
  • 清凉的爽口苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.入盘。

烹饪技巧

  • 1、口感非常好,细而不苦,带有一点丝丝的甜味,这个凉菜一定要放蒸鱼鼓油才出味哦!我没有放葱和大蒜,不喜欢闻那个味。但非常好吃哦,大家试着做一做哦,你们一定不会后悔的哈哈。

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