美味的凉拌金针菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 11:13

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.金针菇切去根部撕开洗净，青红辣椒洗净切丝。
• 
  第二步
  2.锅里放适量的清水和盐煮开，放入准备好的金针菇和青红辣椒丝再次煮开即可捞出。
• 
  第三步
  3.锅烧热，放少许油，再放切好的姜末和蒜末炒香，放入沥好水的金针菇里。
• 
  第四步
  4.再放入适量的鸡精，陈醋，生抽，蚝油拌匀即可。

烹饪技巧

• 金针菇比较容易熟，所以不用煮太久。姜末和蒜末放热油里炒下会更香，喜欢吃生蒜的也可不炒直接放进去拌。

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凉拌金针菇

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凉拌金针菇，需要准备一些金针菇就行了，金针菇中的营养成分十分的高，可以清热解毒防止脂肪的堆积和氧化，金针菇还可以抗癌抑癌，经常吃金针菇还可以降低血脂，预防冠心病……

包含食材

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