美味的酱烧鲫鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.鲫鱼宰杀好后洗净备用；
• 
  第二步
  2.2.切点姜、蒜备用；
• 
  第三步
  3.3.锅内热油后下入葱蒜和鱼煎制；
• 
  第四步
  4.4.鱼两面微煎一下；
• 
  第五步
  5.5.下入黄豆酱煸香后烹入料酒；
• 
  第六步
  6.6.烹入生抽后加适量清水烧开后小火炖制；
• 
  第七步
  7.7.中途鱼翻面一次，让鱼肉充分吸收酱汁；
• 
  第八步
  8.8.待汤汁收得差不多时加入鸡精化匀便可出锅。