可口的瓜圃咸肉

具体步骤

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  第一步
  1.瓜圃闽南话叫法：就是菜瓜经去水分后腌制的，切薄片多洗几次。挤去咸苦水
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  第二步
  2.肉比较不要求，按你喜欢的下。可以是五花肉亦可以是里脊肉
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  第三步
  3.锅热油下一匙白砂糖炒出糖色
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  第四步
  4.下肉片翻炒
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  第五步
  5.倒下菜圃一起翻炒下
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  第六步
  6.倒入1碗水，加入酱油【生抽】和味精，正常我会在这个时候下一个红辣椒。但是今天有特殊人在我就省去了， 如果你喜欢可以按自己口味下
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  第七步
  7.煮的水差不多剩下一点，加入蒜头翻几下即可
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  第八步
  8.开胃很是下饭下粥的家常小菜
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  第九步
  9.美味就是这样
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  第十步
  10.让你再一碗.....