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宫爆鸡丁
家常菜宫爆鸡丁
家常菜宫爆鸡丁

家常菜宫爆鸡丁

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 12:17

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主料

辅料

  • 干辣椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 花椒油 ：适量
  • 黄瓜 ：适量
  • 胡萝卜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 油 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 陈醋 ：适量

具体步骤

  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉切小块，加入少许盐，一会儿还要用盐不能加多了，酱油料酒淀粉抓匀待用。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.花生仁洗干净炸熟待用。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.黄色胡萝卜切小块，葱切葱花蒜切蒜沫待用。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.取适量酱油花椒油盐白糖味精陈醋调成汁待用。
  • 家常菜宫爆鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油油温七成热倒入鸡肉，翻炒变成白色放入葱花蒜沫炒香，放入干辣椒胡萝卜黄瓜继续翻炒至鸡肉熟透，倒入调好的料汁翻炒，放入炒熟的花生仁炒匀出锅。

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宫爆鸡丁 宫爆鸡丁
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