自制炸鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡处理干净
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  第二步
  2.分开两边
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  第三步
  3.斩成小块
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  第四步
  4.选一份没有鸡内脏，加入小米辣和十三香
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  第五步
  5.再加入少许盐、酱油、蚝油、白糖、生粉抓匀
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  第六步
  6.腌制入味的鸡块（因为不想吃太辣，也怕辣椒炸后糊掉，所以准备炸之前把辣椒选了出来）
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  第七步
  7.加个鸡蛋
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  第八步
  8.拌匀待用
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  第九步
  9.用保鲜袋装点面粉（喜欢吃辣的可以在面粉里加入辣椒粉）
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  第十步
  10.把鸡肉加入面粉里
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  第十一步
  11.拿紧袋口，摇一摇使鸡块均匀裹上面粉
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  第十二步
  12.瞧，裏的不错吧！
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  第十三步
  13.锅里热油，把裹着面粉的鸡块轻轻放入热油里开炸
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  第十四步
  14.炸至鸡块金黄即可
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  第十五步
  15.控一控油
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  第十六步
  16.装盘
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  第十七步
  17.一道又香又脆的鸡米花完成