家常菜肉片炒黄瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.03 10:38

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 猪肉 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切片
• 
  第二步
  2.猪肉切片
• 
  第三步
  3.肉片加盐、生抽、水淀粉拌匀
• 
  第四步
  4.热锅下油，倒入适量水烧开，将肉片下锅氽至半熟后捞起备用
• 
  第五步
  5.原锅下油，爆香蒜头后将黄瓜倒入翻炒
• 
  第六步
  6.然后将肉片倒入一同翻炒
• 
  第七步
  7.最后加盐和生抽调味
• 
  第八步
  8.可以上桌了

烹饪技巧

• 为了保存黄瓜的营养，黄瓜不宜煮太久，适宜大火快炒

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