家常菜辣子鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.炸好的鸡叉骨一斤
• 
  第二步
  2.干辣椒段适量
• 
  第三步
  3.花椒适量
• 
  第四步
  4.葱切末，姜蒜切片。
• 
  第五步
  5.锅中适量底油，先放入花椒炒出香味，再蒜片、姜片爆香。
• 
  第六步
  6.这时候再放入辣椒段不会因为油温高变糊，下干辣椒段炒出麻辣香味，放入葱末。
• 
  第七步
  7.倒入炸鸡叉骨、烹入料酒、盐，点少许酱油。
• 
  第八步
  8.继续翻炒，再加入少许白糖，炒匀即可出锅，撒香葱或熟芝麻。