家常菜青瓜炒牛肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 03:04

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主料

• 青瓜 ：250
• 牛肉 ：120

辅料

• 姜蒜 ：适量
• 油盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉切好，放入豉油料酒和油腌制
• 
  第二步
  2.姜蒜洗净切好，青瓜洗净切好备用
• 
  第三步
  3.热锅热油爆香姜蒜
• 
  第四步
  4.倒入牛肉翻炒变色
• 
  第五步
  5.倒入适量水和盐翻炒，盖锅盖三分钟
• 
  第六步
  6.煮至收汁即可

烹饪技巧

• 少盐

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青瓜炒牛肉

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青瓜炒牛肉是一道以牛肉、红胡萝卜为主料，以食盐、蚝油等为辅料经过大火翻炒、腌制等烹饪方法做成的，在菜中加入蚝油使得菜的味道更加的鲜美。其中青瓜含有大量的维生素C……

包含食材

• 牛肉
• 胡萝卜

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