家常菜青瓜炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.12 11:40

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主料

• 青瓜 ：150
• 牛肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好的牛肉放入姜、盐油、酱油、白砂糖
• 
  第二步
  2.搅拌均匀腌制10分钟
• 
  第三步
  3.青瓜去皮切片
• 
  第四步
  4.煮热油锅倒入牛肉煸炒3分钟
• 
  第五步
  5.倒入青瓜煸炒1分钟
• 
  第六步
  6.放入盐煸炒均匀即可

烹饪技巧

• 牛肉煸炒时间不宜太长

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青瓜炒牛肉

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青瓜炒牛肉是一道以牛肉、红胡萝卜为主料，以食盐、蚝油等为辅料经过大火翻炒、腌制等烹饪方法做成的，在菜中加入蚝油使得菜的味道更加的鲜美。其中青瓜含有大量的维生素C……

包含食材

• 牛肉
• 胡萝卜

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