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家常青瓜炒牛肉
家常青瓜炒牛肉

家常青瓜炒牛肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.21 11:43

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 豉油 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.青瓜洗净切片备用
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2..蒜头洗净备用
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉洗净切片,加入适量盐和油和白和豉油拌匀腌制10分钟
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4..热锅热油爆香蒜头
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入牛肉翻炒变色
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.牛肉煮开
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入青瓜翻炒
  • 家常青瓜炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.煮至青瓜软身即可

烹饪技巧

  • 提前腌制牛肉

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青瓜炒牛肉 青瓜炒牛肉
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青瓜炒牛肉是一道以牛肉、红胡萝卜为主料,以食盐、蚝油等为辅料经过大火翻炒、腌制等烹饪方法做成的,在菜中加入蚝油使得菜的味道更加的鲜美。其中青瓜含有大量的维生素C……

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