蚝油娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 娃娃菜 ：3棵

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 干辣椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.娃娃菜洗净切成四半或六半。
• 
  第二步
  2.锅中加油，放蒜片，干辣椒炒香，放娃娃菜，翻炒五分钟，加入少许高汤或清水，加盐，蚝油，糖，调味。
• 
  第三步
  3. 汤汁收得差不多，淋上少许香油。
• 
  第四步
  4.出锅啦。

烹饪技巧

• 娃娃菜也可以事先用水淖一下，这样就可以加快翻炒的时间。

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