滋补的鲫鱼汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 10:41

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主料

• 鲫鱼 ：一条

辅料

• 盐，料酒 ：适量
• 木耳，冬笋，平菇 ：适量
• 葱，姜，花椒，八角 ：适量
• 香菜 ：适量
• 豆腐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鲫鱼清洗干净后，控水。
• 
  第二步
  2.锅里放少许油，放一点盐，以防鱼煎时掉皮。
• 
  第三步
  3.两面煎黄，放人料酒去腥。
• 
  第四步
  4.放入凉水摸过鱼，依次加入葱，姜，花椒，八角。大火炖至鱼汤发白即可。
• 
  第五步
  5.把炖好的鱼汤过滤去渣，（如果爱吃鱼肉也可留下鱼肉）。然后放入豆腐冬笋，木耳，平菇。
• 
  第六步
  6.出锅放入胡椒粉，香菜。美味鲫鱼汤完成。

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鲫鱼汤

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鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这种汤品一般味道都是味道十分鲜香浓郁，而且炖品都还含有非常丰富的营养价值，能够为人体提供大量的营养物质……

包含食材

• 鲫鱼
• 粉丝
• 豆腐

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