清淡的香菇油菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.21 08:16

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主料

• 香菇 ：8个
• 油菜菜心 ：16棵
• 虾干 ：适量

辅料

• 醋 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 淀粉 ：少量
• 花生油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 葱 ：适量
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：将油菜和香菇洗净，香菇切十字花，葱姜蒜切碎待用。
• 
  第二步
  2.香菇和油菜用水焯熟，将油菜摆入盘中成圆形。
• 
  第三步
  3.将香菇放入中间，开口处放入虾干儿，其余虾干儿摆在油菜上。
• 
  第四步
  4.热锅放油，将葱姜蒜放入爆出香味。
• 
  第五步
  5.依次放入蚝油，醋，白糖，盐，水淀粉勾芡汁。
• 
  第六步
  6.将芡汁淋在香菇上即可，味道酸甜可口。

烹饪技巧

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