美味的花朵馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.南瓜和紫薯切片蒸15分钟
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  第三步
  3.放温，南瓜泥中加入2克酵母，15克细砂糖拌匀
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  第四步
  4.加入150克面粉，加入适量水和成面团
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  第五步
  5.加入1勺橄榄油和成光滑的面团
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  第六步
  6.蒸好的紫薯压成泥，加入2克酵母，15克细砂糖拌匀再加入150克面粉，加入适量水和成面团，再加入1勺橄榄油和成光滑的面团
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  第七步
  7.温暖处发酵2倍大小
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  第八步
  8.排气
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  第九步
  9.搓成粗面条
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  第十步
  10.两个颜色分别分成50克两份，25克两份
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  第十一步
  11.取一个50克面团擀成0.3CM左右圆形，用刀背压一下
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  第十二步
  12.用刀切开2/3
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  第十三步
  13.如图再切成这样
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  第十四步
  14.再把12等份中的其中一份上切两虚刀不要切断
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  第十五步
  15.全部切好
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  第十六步
  16.每个切口实刀之间用手捏一下
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  第十七步
  17.成花型
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  第十八步
  18.大小面团依次做好
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  第十九步
  19.两个不同的颜色面团叠放在一起
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  第二十步
  20.这是另一个颜色的
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  第二十一步
  21.做好发酵20分钟，冷水上锅蒸20分钟