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美味可口的青笋红烧猪尾巴
美味可口的青笋红烧猪尾巴

美味可口的青笋红烧猪尾巴

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.17 02:02

青笋红烧猪尾巴 的主要食材是猪尾巴和青笋。这道菜食材易于准备,并且制作过程相对简便。猪尾巴和青笋都是极富营养价值的食材,并使得这道菜既具有猪尾巴肉的鲜甜可口,又有青笋的清甜;香味浓郁,老少皆宜。青笋红烧猪尾巴 荤素结合,营养均衡。

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主料

辅料

  • 一小块
  • 老抽 :适量
  • 豆瓣酱 :两匙
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 香料 :适量
  • 冰糖五粒
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解一
    第一步
    1.猪尾巴洗净切成块
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解二
    第二步
    2.青笋切滚刀块
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油,加入香料和姜块炒香
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解四
    第四步
    4.加入豆瓣酱和冰糖
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解五
    第五步
    5.冰糖化开后倒入切好的猪尾巴
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解六
    第六步
    6.加入适量老抽,大火翻炒上色
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解七
    第七步
    7.加入没过猪尾巴的水(有高汤更好哦)
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解八
    第八步
    8.大火煮开后转中小火慢炖
  • 美味可口的青笋红烧猪尾巴的做法图解九
    第九步
    9.煮至猪尾巴微软时加入青笋块,大火煮至青笋熟透,猪尾软糯时加入适量盐,味精,花椒面调味,即可关火起锅了!

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青笋红烧猪尾巴 青笋红烧猪尾巴
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