凉拌豌豆苗

具体步骤

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  第一步
  1.准备两个鸡蛋和一些豌豆苗
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  第二步
  2.将豌豆苗焯熟
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  第三步
  3.捞起沥干备用
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  第四步
  4.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开
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  第五步
  5.将蛋白摊成皮
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  第六步
  6.蛋黄摊成皮
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  第七步
  7.将蛋皮切成丝
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  第八步
  8.将蒜末倒入油锅内熬一会儿
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  第九步
  9.将熬的油倒入豌豆苗中，然后加点盐，倒点蒸鱼豉油，搅拌均匀即可。