家常菜腰果炒虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.09 08:49

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾仁放料酒、生粉腌制5分钟去腥；西芹切片、葱切段、姜切丝备用
• 
  第二步
  2.烧热锅，放一半油，西芹下锅炒至变色。出锅备用。
• 
  第三步
  3.烧热锅，放另一半油，葱姜下锅炒香。
• 
  第四步
  4.腌制好的虾仁下锅翻炒，放盐，洒适量开水，盖上锅闷3分钟，将虾仁焖熟。
• 
  第五步
  5.西芹和腰果下锅翻炒。
• 
  第六步
  6.出锅，装盘。

烹饪技巧

• 西芹必须中途出锅，否则一起翻炒过久，会失去鲜脆的口感。撒的必须是开水，如果撒冷水会降低锅的温度，影响菜的口感。

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腰果炒虾仁

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哇塞，这道好吃的腰果炒虾仁大家有没有听说过呀大家有没有兴趣学着制作一下这个美食啊，小编保证只要你学会了制作这个，范也可以多吃几碗，胃口也会变好，吃什么都会觉得好……

包含食材

• 腰果
• 黄瓜
• 虾仁

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