简单的凉拌折耳根

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.08 12:18

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主料

• 折耳根 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量
• 红油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将折耳根整理好
• 
  第二步
  2.折耳根切段
• 
  第三步
  3.放入一勺盐、 一勺鸡粉、剁辣椒、 蒜末、食用油、 红油、香油、一勺生抽拌匀，最后放入香菜就可以装盘享用了。

烹饪技巧

• 开水焯折耳根时放下去一分钟内立即取出，不能焯久，焯软了影响口感。

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凉拌折耳根

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