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美味马齿苋团子
美味马齿苋团子

美味马齿苋团子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.17 01:13

团子一般的制作并不难,而且团子也是中国传统的一种小点心,如果你自己制作的比较小,这团子可是特别可爱的存在呢!而且今天做的这一道美味马齿苋团子的味道清清淡淡的,特别的好吃,马齿苋很养生,营养价值高,而团子本身就软软糯糯的。

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主料

辅料

  • 五香粉 :3
  • 大蒜2瓣
  • 辣椒油5ml
  • 盐 :3
  • 生抽 :10ml
  • 香油 :2滴
  • 5ml
  • 清水 :70毫升

具体步骤

  • 美味马齿苋团子的做法图解一
    第一步
    1.马齿苋摘去老梗。
  • 美味马齿苋团子的做法图解二
    第二步
    2.用流动水冲洗干净。
  • 美味马齿苋团子的做法图解三
    第三步
    3.切成3厘米的段。
  • 美味马齿苋团子的做法图解四
    第四步
    4.放入一个大盆中。
  • 美味马齿苋团子的做法图解五
    第五步
    5.加三分之一的面粉,用筷子搅拌均匀。
  • 美味马齿苋团子的做法图解六
    第六步
    6.加一半的盐和五香粉,搅拌均匀。
  • 美味马齿苋团子的做法图解七
    第七步
    7.再加三分之一的面粉,搅拌均匀。
  • 美味马齿苋团子的做法图解八
    第八步
    8.将剩余的盐和五香粉放入搅拌。
  • 美味马齿苋团子的做法图解九
    第九步
    9.加一半的水搅拌均匀。
  • 美味马齿苋团子的做法图解十
    第十步
    10.将剩余的面粉倒入搅拌均匀。
  • 美味马齿苋团子的做法图解十一
    第十一步
    11.加另一半的水搅拌均匀。
  • 美味马齿苋团子的做法图解十二
    第十二步
    12.这是分三次面粉搅拌好的马齿苋。
  • 美味马齿苋团子的做法图解十三
    第十三步
    13.团成一个拳头大小的菜馍馍,不用攥的太紧,以免太硬。
  • 美味马齿苋团子的做法图解十四
    第十四步
    14.所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中,中火25分钟即可。蒸好后再焖约5分钟。
  • 美味马齿苋团子的做法图解十五
    第十五步
    15.掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来
  • 美味马齿苋团子的做法图解十六
    第十六步
    16.菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁,那味道比肉还香哦。简单、营养、健康,味道真心赞。

烹饪技巧

  • 1、面粉一定要逐步加入,避免成面疙瘩。2、面粉有一定的粘度,轻轻攥一下就可以。

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