蜜枣小餐包

具体步骤

• 
  第一步
  1.放入牛奶、糖、盐、鸡蛋。
• 
  第二步
  2.放入面粉，再放入酵母，启动面包机，选择“生面团”程序。
• 
  第三步
  3.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油。
• 
  第四步
  4.待面团揉好后，程序自动进入发酵阶段。程序结束，发酵完毕。
• 
  第五步
  5.取出面团，擀扁排气。
• 
  第六步
  6.将面团分割成等份的小面团，滚圆松弛10分钟。
• 
  第七步
  7.准备好蜜枣。
• 
  第八步
  8.取一个小面团，用手压扁。
• 
  第九步
  9.放入一颗蜜枣。
• 
  第十步
  10.像包包子一样捏紧收口。
• 
  第十一步
  11.收口朝下。
• 
  第十二步
  12.放进烤盘里，等待二次发酵。
• 
  第十三步
  13.面团发酵至1.5倍大时，表面刷上蛋液。
• 
  第十四步
  14.表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
• 
  第十五步
  15.烤箱180度提前预热，中层，160度上下火烤20分钟即可。
• 
  第十六步
  16.蜜枣小餐包出炉了~
• 
  第十七步
  17.上桌~\(≧▽≦)/~啦啦啦~