自制辣白菜

具体步骤

• 第一步
  1.取几片大白菜叶子，洗干净，沥水，平铺在保鲜盒里，每铺一层放一层盐，细细的均匀的撒开，然后放到冰箱里5个小时（哎呀，忘记照照片了T^T）
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  第二步
  2.糯米粉加水按1比10的比例煮开，边煮边搅拌
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  第三步
  3.煮至冒泡，继续搅拌，稍微粘稠即可关火
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  第四步
  4.利用余温，继续搅拌，搅拌至很粘稠，就像这样 哈哈
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  第五步
  5.把苹果，胡萝卜，洋葱切丁，用果汁机打碎，
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  第六步
  6.倒进糯米粥里，搅拌均匀
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  第七步
  7.再放入辣椒酱，喜欢吃辣的可以多放些
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  第八步
  8.再加一勺糖，白芝麻（可以不加）搅拌，还可以加入虾酱，鱼露不过我没有这些材料，就没有加，照的图片颜色太浅，其实我加了很多辣椒酱，很红的
• 第九步
  9.最后把腌了5个小时的白菜稍微洗干净，冲掉盐，再放入保鲜盒里 铺一层抹一层酱料，多放点比较入味，最上一层多放点酱，封盒，放在阴凉的地方3天 ，再放入冰箱一个周 就可以吃啦