美味的肉三鲜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.首先把面用半开水活好，说说的烫面，然后盖上保鲜膜醒一会。
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  第三步
  3.芹菜洗好切段
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  第四步
  4.把芹菜放在绞馅机里搅馅。
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  第五步
  5.白菜洗好切段，也放在绞馅机里绞馅，但不能和芹菜同时绞
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  第六步
  6.起锅烧水开放入绞好的馅料。时间不宜过长，三分钟捞出即可
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  第七步
  7.把猪肉洗好切碎，这步没用绞馅机，婆婆说手切的肉比较细腻嫩猾，就是有点小费劲。
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  第八步
  8.把攥好的白菜和芹菜放在切好的猪肉里拌开，加入适量盐，鸡精，花椒，老抽，油，葱花，最重要的是一定要加适量的水，这样拌出来的馅既美味又不失口感
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  第九步
  9.馅拌好了，这时候面也醒好了，把面揪成一个个小技子，然后擀皮
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  第十步
  10.包好的饺子
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  第十一步
  11.锅中烧开水，下入饺子，煮至饺子全部浮起，期间加三次冷水，加一次水煮浮起一次，三次就熟了
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  第十二步
  12.成品，香喷喷的饺子上桌喽