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家常菜尖椒肥肠
家常菜尖椒肥肠

家常菜尖椒肥肠

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.14 11:30

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主料

  • 肥肠适量
  • 干辣椒 :三个
  • 尖椒 :三个

辅料

  • 葱 :一段
  • 酱油两勺
  • 油 :适量
  • 三片
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :一勺
  • 蒜 :五瓣

具体步骤

  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解二
    第二步
    2.改刀
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解三
    第三步
    3.油加热后,改小火放入干辣椒
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解四
    第四步
    4.干辣椒翻炒几下,加入葱姜蒜
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解五
    第五步
    5.加入肥肠,翻炒
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解六
    第六步
    6.边翻炒,边把变黑的干辣椒挑出
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解七
    第七步
    7.加入尖椒
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解八
    第八步
    8.翻炒到辣椒稍稍变色,加入酱油,盐和鸡精,继续翻炒
  • 家常菜尖椒肥肠的做法图解九
    第九步
    9.OK

烹饪技巧

  • 边炒肠边把变黑的干辣椒挑出

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尖椒肥肠 尖椒肥肠
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尖椒肥肠,肥肠即猪肠,猪肠有很强的韧性,是用于输送和消化食物的,只有适量的脂肪,所以并不象猪肚那样厚。同时,肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴……

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