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自制PIZZA
自制PIZZA

自制PIZZA

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.16 04:13

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主料

  • 面粉 :30
  • 酵母 :3

辅料

具体步骤

  • 自制PIZZA的做法图解一
    第一步
    1.把所有馅料的材料切好
  • 自制PIZZA的做法图解二
    第二步
    2.面粉、清水、酵母、盐、糖、黄油一起揉制光滑面团,温暖处发酵1一小时
  • 自制PIZZA的做法图解三
    第三步
    3.排气,冰箱松弛1小时
  • 自制PIZZA的做法图解四
    第四步
    4.取出擀圆,放在披萨盘里,用叉子插洞,刷上一层PIZZA酱
  • 自制PIZZA的做法图解五
    第五步
    5.放入馅料
  • 自制PIZZA的做法图解六
    第六步
    6.撒上芝士放进预热好的烤箱烤焙,上下火200度,烤15-20分钟左右

烹饪技巧

  • 1、食材要晾干,否则披萨出水。2、烤制过程最后五分钟可以放下层,防止水分多披萨后,饼底不够脆。3、由于烤箱温度不同看见芝士有点焦就可以了。

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