黄金糕

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.07 01:44

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主料

• 玉米面 ：200

辅料

• 面粉 ：100
• 地瓜 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米面，面粉按2：1比例混合，加入水和酵母粉揉搓成团，发酵2个小时以上备用
• 
  第二步
  2.地瓜蒸熟备用
• 
  第三步
  3.蒸熟的地瓜剥去外皮，用勺子捣碎
• 
  第四步
  4.捣碎后的地瓜放凉后加入发酵好的面团中，混合
• 
  第五步
  5.充分揉搓均匀，放置醒一会儿
• 
  第六步
  6.水开后，将面团按需要直接放入或者分成一个个小剂子放上去用手拍扁即可
• 
  第七步
  7.蒸25分钟之后即可。

烹饪技巧

• 可根据个人喜好添加地瓜的量。无需加糖哦。

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