1.烤箱温度不要高，170-180度左右，很容易熟，小心别烤老了，用细竹签插进蛋糕，无粘连，应该就熟了。2.糖分已经减少了，做出来的蛋糕甜度比店里卖的应该降低1/3。当然个人口感不同，如果喜欢吃甜一点，更松软一点可以酌情增加糖及黄油比例。3.巧克力用了四条好时牛奶黑色巧克力，应该在64克，可可粉因为买到的是可可预拌粉，里面已经含有糖及小麦粉，所以这个方子里就多放了一半的可可粉，减少了适量糖，减少了低粉5克左右。如果家里是无糖纯可可粉，可以增加糖及低粉比例。4.朗姆酒有就放，没有也可以不放。
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