唇齿留香的京酱肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.09 10:03

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主料

• 葱白 ：2段
• 里脊肉 ：300
• 黄瓜 ：3根
• 豆皮 ：1张

辅料

• 白糖 ：适量
• 甜面酱 ：70
• 味达美 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好所需材料
• 
  第二步
  2.葱和黄瓜切丝，肉切丝加入淀粉和适量味达美淹15分钟
• 
  第三步
  3.豆皮切片，甜面酱到碗里加少许水调一下，再加入香油，味达美和白糖调匀即可。可尝一下咸淡。
• 
  第四步
  4.锅里倒入水把豆皮和甜面酱放锅里蒸一下，豆皮可杀菌，甜面酱蒸后会发甜发香。
• 
  第五步
  5.锅热倒油，放入肉丝
• 
  第六步
  6.炒到肉丝变色倒入蒸好的甜面酱即可。

烹饪技巧

• 做这道菜时一定要少放盐，甜面酱本身的盐分就差不多了。

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京酱肉丝

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