油而不腻的蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.23 11:14

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主料

• 米饭 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 熟肉片 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散加少许盐搅拌一下。
• 
  第二步
  2.热锅下油。
• 
  第三步
  3.倒入蛋液。
• 
  第四步
  4.蛋液快凝固时用筷子搅散。
• 
  第五步
  5.倒入熟肉炒一下（家里正好有熟的肉片）。
• 
  第六步
  6.加放米饭快速翻炒均匀。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀后加入料酒、盐、少量酱油等调料炒均。
• 
  第八步
  8.美味的蛋炒饭装碗即可开吃啦！

烹饪技巧

• 炒蛋饭需快速翻炒均匀。

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蛋炒饭

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蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻起来味道飘香四溢香醇美好，而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道，……

包含食材

• 青菜
• 饭
• 鸡蛋

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