质嫩爽口的皮蛋瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：皮蛋、里脊肉、大米
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  第二步
  2.里脊肉切小粒，然后再放入少许盐、料酒、玉米淀粉和一点点白胡椒粉，搅拌均匀备用
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  第三步
  3.皮蛋去壳后切小块
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  第四步
  4.葱花和姜丝
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  第五步
  5.将淘洗干净的大米和甜玉米粒放入电饭煲锅内
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  第六步
  6.倒入大半锅开水，并放入盐
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  第七步
  7.橄榄油
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  第八步
  8.将电饭煲设置到煮粥功能，烹饪时间为2小时（由于我用的是开水，所以不需要2小时）
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  第九步
  9.煮到1小时时，米粒煮开花后倒入肉粒、皮蛋和姜丝，继续煮15到20分钟，最后放点鸡精和少许的白胡椒粉拌匀即可
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  第十步
  10.食用时撒点葱花拌匀，非常美味！